RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de aminoácidos tróficos na dieta de 21 a 42 dias sobre a morfometria e a histologia da mucosa intestinal de frangos de corte submetidos a um modelo experimental de enterite. Foram utilizados 640 pintos de corte, machos, os quais alocados aleatoriamente e receberam ração comercial no período de 1 a 21 dias. A partir dos 21 dias de idade o delineamento foi inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 8 repetições de 20 aves cada, compondo 32 unidades. Os tratamentos foram compostos por: T1 ração controle; T2 ração controle com 3% de redução na PB e glutamina (Aminogt®) como fonte de nitrogênio não específico; T3 ração controle com 3% de redução na PB e glutamina e 0,80% de treonina e T4 ração controle com 3% de redução na PB e glutamina e 0,85% de treonina. As aves de 4 repetições de cada tratamento receberam vacina comercial por via oral na dose de 17 vezes a recomendada pelo fabricante da vacina.. Aos 28 e 42 dias de idade 2 aves por repetição foram sacrificadas e colhidas amostras de fragmentos do duodeno, jejuno e íleo para realização das análises morfométricas (altura de vilo, profundidade de cripta e a relação vilo/cripta) e quantitativas (contagem de células caliciformes). As amostras foram fixadas em solução de formol tamponado e incluídas em parafina. Foram obtidos cortes histológicos corados pelo método HE (análise morfométrica) e ácido periódico de Schiff – PAS (análise quantitativa). Para os estudos morfométrico e quantitativo, as imagens foram capturadas por um sistema computadorizado. Os dados foram submetidos à análise de variância por meio do programa SAS. Como procedimento estatístico, foi utilizado o teste Tukey (P).

Palavras-chave: Comprimento de Vilo, Aminoácidos, Células Caliciformes