RESUMO

A sustentabilidade é sempre um tema alvo de constantes debates entre a sociedade civil e pesquisadores. No entanto, o que todos procuram é o gerenciamento dos recursos naturais, financeiros, tecnológicos e institucionais de modo a garantir a contínua satisfação das necessidades humanas para as gerações presentes e futuras. Portanto, um projeto não é considerado sustentável a não ser que sobreviva as futuras gerações. Consequentemente, cada qual deve herdar uma determinada quantia de recursos naturais, igual ou maior do que a geração posterior tenha herdado. Assim, a sustentabilidade pode ser dividida em diferentes dimensões. As mais aceitas são a dimensão econômica, ambiental e social. Essas três dimensões são indissociáveis e essenciais para uma atividade perene. Na aquicultura, este principio foi sugerido no início dos anos 90, sendo definida como a produção lucrativa de organismos aquáticos, mantendo uma interação harmônica duradoura com os ecossistemas e as comunidades locais. Deve ser produtiva e lucrativa, gerando e distribuindo renda. Deve usar racionalmente os recursos naturais sem degradar os ecossistemas no qual se insere. Deve gerar empregos e/ou auto-empregos para a comunidade local, elevando sua qualidade de vida e deve respeitar sua cultura. Desta forma, o Programa Aquicultura Sustentável propõe-se como uma alternativa para assegurar sustentabilidade da cadeia produtiva do pescado, sendo composto por varias frentes de trabalho, tais como: Cadastramento e acompanhamento técnico de piscicultores avaliando as condições sócio-econômicas e ambientais das pisciculturas (alevinagem e cultivo) praticadas no município de Palotina, com intuito de elaborar um Sistema de Informações Georefenciadas (SIG) para aquicultura na região; repasse e inovação tecnológica da cadeia produtiva; fomento a novas culturas como a ranicultura e carcinicultura; auxilio nos processos de licenciamento ambiental da atividade no município. Assegurar sustentabilidade da cadeia produtiva do pescado, auxiliando na contribuição da aqüicultura familiar e segurança alimentar no município de Palotina PR.

Palavra-Chave: Aqüicultura, Aquiculturar