RESUMO

O correto manejo e conhecimento das características estruturais da pastagem fornecem informações necessárias para promover eficiente consumo e aproveitamento por parte dos animais. O LAPOC/ UFPR tem direcionado sua pesquisa no estudo e desenvolvimento de sistemas de terminação de cordeiros avaliados ao longo de oito anos. Objetivou-se avaliar o efeito de dois sistemas de produção de cordeiros para carne sobre a massa estimada de forragem e a estrutura da pastagem de inverno. Foram estudados os sistemas: 1) cordeiros desmamados com aproximadamente 45 dias e suplementados diariamente com ração concentrada (2% do peso corporal); 2) cordeiros mantidos com as mães na pastagem, sem suplementação até o abate. O experimento foi conduzido no município de Reserva-PR. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com dois tratamentos (sistemas) e quatro repetições (piquetes). A oferta de pastagem proposta foi de 12 kg de matéria seca por 100 kg de peso corporal. A massa de forragem foi estimada a cada 21 dias, a partir de coletas de duas amostras de forragem por piquete, cortadas rente ao solo com o auxílio de um quadrado de ferro de 0,1 m² de área. As amostras foram separadas em espécie (Azevém e Tifton-85) e cada espécie nos componentes lâminas foliares, colmos + bainhas, inflorescências e material senescente/morto, sendo submetidas à secagem em estufa a 65ºC, até atingir peso constante. Com base na matéria seca estimou-se a disponibilidade de lâmina foliar (DLF), colmo e bainha (DCB), material morto (DMM) e inflorescências (DI) do azevém anual (Lolium multiflorum Lam) e Tifton-85 (Cynodon spp.) em kg de MS/ha. A análise de variância e a comparação de médias foram realizadas utilizando o software SAS (2001). Após as analise observou que não houve efeito significativo (p>0,05) sobre as características da pastagem nos dois sistemas de terminação de cordeiros: 1) cordeiros desmamados com suplementação (2% PV): Azevém; DLF (48), DCB (100), DMM (372), DI (130) e Tifton; DLF (988), DCB (1326), DMM (1278) e DI (56). 2Cordeiros mantidos com a mãe sem suplementação. Azevém; DLF (32), DCB (82), DMM (476) e DI (90) e Tifton; DLF (736), DCB (1250), DMM (1616) e DI (20). O nível de oferta de forragem (12% PV) favoreceu a presença de lamina foliar tanto no sistema em que os cordeiros foram desmamados e suplementados quanto no que os cordeiros foram mantidos com suas mães sem suplementação. Os sistemas de produção de cordeiros não afetaram as características botânicas ou morfológicas da pastagem.

Palavras-chave: Azevém, Pastagem, Cordeiros