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Título
ANALISE TEMPORAL DOS PREÇOS DA ARROBA DO BOI GORDO E DA VACA GORDA NO ESTADO DO PARANÁ, DE 2009 A 2014

Aluno: Helder Callegari Bertholo - Pesquisa voluntária - Curso de Agronomia (MT) - Orientador: Paulo Rossi Júnior - Departamento de Zootecnia - Área de conhecimento: 50405004 - Palavras-chave: sazonalidade; tendencia; boi gordo.

O mercado de produtos agrícolas na maioria das vezes possuí uma alta competitividade, sendo assim, existe um grande número de vendedores e de compradores com informações sobre o mercado, negociando mercadorias razoavelmente homogêneas. Também é frequente a situação em que um grande número de produtores agrícolas se defronta com um número relativamente reduzido de compradores, especialmente quando o produto agrícola é a matéria prima de uma agroindústria. A característica fundamental dos preços dos produtos agropecuários é um elevado grau de variabilidade no decorrer do tempo. Esse fenômeno ocorre por consequência de fatores como biológicos, climáticos, pragas e doenças, mercadológicos. Quanto maior o número de variáveis que afetam oferta e demanda por boi gordo, maiores as chances de se observar preços instáveis. Existe uma dificuldade na previsão sobre a oferta e procura de animais, uma vez que a oferta de animais não ocorre de forma constante durante o ano e o consumo é atrelado a questões de costume e preço do produto. O estudo em questão vem sendo realizado no período de 2009 até junho de 2014, e busca fazer a análise temporal de sazonalidade e tendência dos preços da arroba do boi gordo e da vaca gorda no estado do Paraná. Para o cálculo dos preços divulgados, são coletados o volume de animais abatidos separados por sexo, os preços pagos ao produtor e o prazo de pagamento, diariamente junto aos informantes (frigoríficos, representantes de Alianças Mercadológicas e escritórios de compra de gado). Os preços são então submetidos à análise estatística antes de ser divulgados através do indicador LAPBOV/UFPR. Para a construção do Índice de preços de arroba do boi gordo do Estado do Paraná, levou-se em consideração a subdivisão do Estado, pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) em mesorregiões. No estudo em questão, serão coletados os preços divulgados diariamente em cada mesorregião, e calculada uma média para cada mês, as quais serão deflacionadas, utilizando-se o IGP-DI da FGV, com base junho/2009=100, a fim de analisar a sazonalidade e tendência dos preços até o presente momento, com um 'n' de 5 anos. Até o momento, os dados estão em fase de coleta, podendo haver mudanças significativas até o fim do estudo. Dessa forma, ainda não foram feitas análises estatísticas com os dados coletados, embora já se percebam algumas tendências.