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Título
PERDAS E RECUPERAÇÃO DA MATÉRIA SECA DA SILAGEM DE CAPIM PIONEIRO COM A ADIÇÃO DE CASCA DE SOJA, RESÍDUO DE UVA E ADITIVO MICROBIOLÓGICO E NUTRICIONAL

Aluno: Larissa Goltz - PIBIC/CNPq - Curso de Medicina Veterinária - Palotina (MT) - Orientador: Américo Fróes Garcez Neto - Departamento de Medicina Veterinária - Área de conhecimento: 50404016 - Palavras-chave: aditivo; ensilagem; forragem - Colaborador: Tiago Machado dos Santos, Lucas Leffers Neto, Ricardo Davi Kliemann.

Dentre os vários fatores que contribuem para a baixa produtividade pecuária, pode-se destacar a irregularidade na oferta de alimentos. Uma das alternativas que visa resolver este problema é a conservação das forragens para uso em épocas de pouca produção. Vários os fatores podem interferir direta e indiretamente sobre a bromatologia da forragem conservada. Um dos fatores relacionado à planta é a umidade desta no momento da ensilagem. Forragens com baixa porcentagem de matéria seca apresentam maiores produções de efluentes e consequentemente maiores perdas de nutrientes, uma vez que os mesmos são carreados. Visando diminuir as perdas qualitativas inerentes ao processamento, a pesquisa teve como objetivo avaliar o efeito da inclusão de aditivos absorventes e inoculante bacteriano-enzimático sobre as perdas e recuperação da matéria seca da silagem de capim Pioneiro (Pennisetum purpureum). Foram avaliadas quatro formas de elaboração da silagem de capim Pioneiro: capim Pioneiro, capim Pioneiro com casca de soja, capim Pioneiro com casca de soja e inoculante bacteriano-enzimático e capim Pioneiro com resíduo de uva. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. As variáveis avaliadas foram perdas por gases (PG), perdas por efluentes (PE) e recuperação da matéria seca (RMS). A adição da casca de soja contribuiu para uma redução nas perdas por efluentes. Houve efeito (P<0,05) da adição de substâncias absorventes de umidade (casca de soja) e da inoculação com aditivo bacteriano-enzimático na silagem de capim Pioneiro em relação a PE e a RMS. Pode-se deduzir que a adição de substâncias absorventes de umidade melhoram as condições de fermentação do alimento, possivelmente pela diminuição do teor de umidade do capim e também pelo aumento de componentes com um potencial fermentescível maior. A inclusão de inoculante junto ao material ensilado com casca de soja não melhorou a redução das perdas e a recuperação da matéria seca. Os valores máximos de perdas por efluentes foram verificados no tratamento testemunha (capim pioneiro) (51,62 kg/t de silagem) e no tratamento que recebeu resíduo de uva (44,45 kg/t de silagem). A recuperação da matéria seca foi reduzida no tratamento que não recebeu nenhum tipo de aditivo. Não houve diferença (P>0,05) nas perdas por gases entre as silagens, sendo verificado o valor médio de 11,44% da matéria seca. Conclui-se que a casca de soja é o aditivo mais satisfatório na diminuição de efluentes e aumento da recuperação da matéria seca.