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Título
ESTABELECIMENTO DE UM PADRÃO PARA ANÁLISE MACRO E MICROSCÓPICA DE ENTERITES EM FRANGOS DE CORTE

Aluno: Antonio Leonardo Kraieski - IC-Voluntária - Curso de Medicina Veterinária - Curitiba (MT) - Orientador: Elizabeth Santin - Departamento de Medicina Veterinária - Área de conhecimento: 50503014 - Palavras-chave: enterites; protocolo experimental; padronização de escore de lesões - Colaborador: Aline Pereira, Mariana Camargo Lourenço, Dany Mesa.

Vários fatores negativos podem afetar a saúde intestinal de frangos de corte e reduzir o seu desempenho. Aditivos para alimentação animal, chamados melhoradores de crescimento são utilizados na produção de frangos para controlar os problemas intestinais. Entretanto, a dificuldade de se induzir enterites em condições experimentais torna difícil a avaliação destes produtos. O objetivo deste estudo foi avaliar o melhor modelo experimental para induzir enterite em frangos de corte. Foram utilizados 192 pintinhos de corte, machos (Cobb 500®), divididos em esquema fatorial 2 (com boa ou baixa qualidade do óleo na dieta) e 4 desafios infecciosos (com ou sem vacina contra coccidiose e doença de Gumboro), com oito tratamentos. As aves foram alojadas em salas idênticas, localizadas lado a lado, com cama de maravalha, e água e ração à vontade. Nos dias 14, 21, 28 e 35, seis aves por tratamento foram abatidas para avaliação de lesões macroscópicas mediante a implementação de um sistema padrão de classificação de severidade das lesões. Esse sistema considerou as seguintes lesões: acúmulo de material mucoide, congestão, petéquias, placas de Peyer aumentadas e ração não digerida. Para avaliação de lesões microscópicas foi considerado infiltração linfocítica, morfologia dos enterócitos, edema intersticial e dilatação dos vasos linfáticos na mucosa do intestino, observados em cortes histológicos de duodeno, jejuno e íleo. Foi observado que frangos alimentados com gordura de baixa qualidade na ração apresentaram maior severidade de lesões histológicas em todos os segmentos intestinais. Estas lesões foram mais severas em aves desafiadas com coccidiose e doença de Gumboro. Estes resultados sugerem que a inclusão de gordura de baixa qualidade na ração, associada ao desafio com cocciciose no primeiro dia de vida e vacinação contra doença de Gumboro no 16º dia, é o melhor protocolo para induzir enterite em frangos de corte em condições experimentais, e ainda que o sistema padrão de classificação de severidade de lesões intestinais foi adequado para avaliar as enterites em frangos de corte.