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Título
EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE CHLORELLA PYRENOIDOSA VIA ULTRASSOM

Aluno: Jorge Luiz Pereira dos Santos Junior - Jovens Talentos - CAPES - Curso de Engenharia Química (MT) - Orientador: Marcos Lúcio Corazza - Departamento de Engenharia Química - Área de conhecimento: 30603145 - Palavras-chave: extração; óleo; ultrassom - Colaborador: Marcus Vinícius Brandalize.

Com a crescente preocupação em torno da produção de biocombustíveis, espera-se que seja crescente a demanda por fonte de obtenção dos mesmos. Um exemplo de biocombustível em crescente estudo no Brasil é o biodiesel. Estudos acerca do mesmo levam à conclusões de que a implantação de indústrias de biodíesel é financeiramente inviável na situação atual de desenvolvimento. Um dos possíveis estudos a se realizar, trata da fonte de obtenção de óleo para produção de biodiesel. É necessária uma fonte que suprima as necessidades do mercado atual. Microalgas destacam-se na busca por novos processos para obtenção de óleos para produção de biodiesel, por seu potencial produtor, cultivada em pequenas áreas, e alta taxa de crescimento. O presente trabalho teve como objetivo analisar essa fonte de obtenção de óleo, através da extração de óleo de microalga, Chlorella pyrenoidosa, utilizando ultrassom. Os experimentos foram conduzidos em banho de ultrassom ECO-SONICS Q 59/31A, com potência de 165W. A avaliação do método foi feita por planejamento fatorial 23 com ponto central, cujas variáveis foram: volume de solvente (etanol e hexano), potência do banho e temperatura. Os melhores resultados, expressos em porcentagem de massa de extraíveis em relação a massa inicial de microalga, foram obtidos utilizando etanol (200ml,100% Pot,30°C) 14,65%, enquanto para hexano (100ml,20%,60°C) foi de 2,41%. Em shoxlet, para etanol e hexano rendimentos foram de 13,08% e 1,71%, respectivamente. Etanol foi o melhor solvente para operação, tendo potência do ultrassom como variável significativa do processo. Os resultados nos mostraram que microalgas podem ser uma fonte rentável para obtenção de óleo para produção de biodiesel, sendo esta apenas uma das variáveis a ser analisada nos estudos de implantações de indústrias de fabricação deste biocombustível em nosso país.