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Título
AVALIAÇÃO DA INCLUSÃO DE FARELO DE SOJA EM DIETAS PRÁTICAS PARA PÓS-LARVAS DO CAMARÃO-DA-AMAZÔNIA MACROBRACHIUM AMAZONICUM NA FASE DE BERÇARIO

Aluno: Luiz Felipe Pedro Pinto - PIBIC/Fundação Araucária - Curso de Ciências Biológicas (M) - Orientador: Eduardo Luis Cupertino Ballester - Departamento de Ciências Biológicas - Área de conhecimento: 50603027 - Palavras-chave: nutrição; carcinicultura; proteína - Coorientador: Luana Cagol - Colaborador: Welliton Gonçalves França, Pedro Gusmão Borges Neto, Mariane Soares.

O camarão-da-amazônia Macrobrachium amazonicum, além de sua diversidade e importância ecológica como componentes da macrofauna bentônica possui grande interesse econômico devido ao grande potencial de cultivo e comercialização, sendo também uma forma mais sustentável de produção por ser uma espécie nativa. A alimentação com níveis de proteína bruta adequada é importante para a produção com menor custo e maiores taxas de crescimento. O trabalho teve como objetivo avaliar níveis de inclusão de farelo de soja em substituição à farinha de peixe como fonte de proteína para juvenis de camarão-da-amazônia. O experimento teve duração de 45 dias, os juvenisprovenientes da UNESP foram estocadas em 25 unidades experimentais (UE) com capacidade de 50L (150 PL/m²) com recirculação, filtragem biológica e controle de temperatura da água. Foram avaliados 5 tratamentos com 5 repetições com inclusão de T1 100%, T2 80%, T3 60%, T4 30%, T5 0%, de farelo soja com nível de proteína 35% e 3600 kcal/kg de energia bruta. As dietas eram ofertadas 4 vezes ao dia e as UE eram sifonadas diariamente antes da primeira alimentação para retirada de fezes e restos de alimento. Diariamente eram monitorados oxigênio, pH, temperatura e condutividade e semanalmente a amônia e nitrito. Ao final do experimento realizou-se biometria e contagem dos camarões remanescentes em cada unidade experimental. Os resultados foram submetidos à análise estatística (p<0,05). Os parâmetros de qualidade de água monitorados permaneceram dentro do intervalo considerado ideal para a produção de camarões. A sobrevivência média foi de 94 % sem diferenças significativas entre os tratamentos. O peso médio final e o comprimento médio final foram 0,44g e 38,81cm (T1), 0,51g e 40,45cm (T2), 0,58g e 42,26cm (T3), 0,65g e 44,74cm (T4) e 0,68g e 44,61 (T5). A análise estatística apontou que não houveram diferenças significativas entre os tratamentos T4 (30 % FS) e T5 (0 % FS). Demonstrando que é possível substituir até 30 % da fonte de proteína (farinha de peixe) por farelo de soja sem comprometer o desempenho zootécnico dos camarões.