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Título: Do meu quintal, cuido eu. E você? Cuida do seu?

Coordenador: Rozimeiry Gomes Bezerra Gaspar
Vice-coordenador: Alessandro Camargo Angelo
E-mail: gasparebezerra@hotmail.com
Setor do coordenador: Setor de Ciências Agrárias
Docentes participantes: Alessandro Camargo Angelo; Rozimeiry Gomes Bezerra; Karen Koch F. Souza
Alunos Bolsistas: Amanda Ribeiro Negreiros
Alunos Voluntários: Murilo de Almeida Furtado; Isaque Leal Pinkuss; Sérgio Vinícius Quimey; Ânderson Mendes Souza; Stefanie Albuquerque Anita Dédalos; Felipe Passos Caffaro;Giovana Guimarães; Patricia Portela Feldmann; Natalia Bizzo; Amanda Ribeiro Negreiros; Vinicius Macedo Prestes
Área temática: Meio Ambiente

Resumo:
Os quintais agroflorestais urbanos são áreas de cultivo no entorno das residências, o que promove a facilitação de acesso e manejo das espécies. Nos quintais agroflorestais urbanos são utilizados espécies vegetais de usos múltiplos, objetivando suprir as necessidades básicas da família e em alguns casos geração de renda com a produção excedente. A vida moderna, principalmente nas grandes metrópoles, vem mudando os hábitos da população, distanciando ou desconectando dos valores culturais das gerações mais velhas. Aliados a isso, ainda existe uma pressão imobiliária e a valorização das áreas sem construção como os quintais urbanos, que outrora eram tidas como importantes e produtivas pelos nossos antepassados. Muitos dos moradores das grandes cidades deixaram de ter uma relação afetiva com os quintais urbanos, justificando a falta de tempo, o trabalho excessivo para realizar a sua manutenção, etc.. Mas existe outra corrente que vem vagarosamente ganhando força que são as pessoas que querem fazer um resgate cultural dos antepassados que produziam o seu próprio alimento, com práticas orgânicas e sustentáveis. Buscando estudar a contribuição dos quintais agroflorestais urbanos está sendo realizada uma avaliação da importância social, ecológica e econômica que este espaço pode ter para estes atores. Diante disto, nos deparamos com um restaurante situado no centro comercial de Curitiba, em uma das áreas mais valorizadas, que está inserido no Movimento Gastronomia Responsável. Parte da área usada pelo Restaurante Quintana para que o público faça as suas refeições é localizada no seu quintal, usando esse espaço como mais um atrativo para fidelizar o seu público. O objetivo deste trabalho é o de entender a relação afetiva e o valor de importância dos quintais urbanos e da agricultura urbano para as pessoas que frequentam esse restaurante, dos seus funcionários e de sua proprietária. Para a coleta dos dados foram desenvolvidos um questionário semi-estruturado, que foi aplicado de modo amostral nos atores envolvidos, dando ênfase na origem do entrevistado e sua relação com quintais agroflorestais, se praticava agricultura urbana, se existia uma valoração para esse espaço, etc.. Este é um projeto de extensão universitária do grupo GESAF/UFPR (Grupo de Estudos em Sistemas Agroflorestais e Questões Socioambientais da Universidade Federal do Paraná) que é apoiado pelo Projeto de Extensão Universitária Horto Agroflorestal Sabores e Saberes da UFPR.

Palavras-chave: horto, quintais, medicinais.