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Título: É hora do chá nas escolas

Programa ao qual é vinculado: Plantas Medicinais
Coordenador: Suzana Stefanello
Vice-coordenador: Carina Kozera
E-mail: sstefanello@ufpr.br
Setor do coordenador: Campus Palotina
Docentes participantes: Vivian Carré Missio
Alunos Bolsistas: Bruno Scaravonato de Oliveira; Fernanda Dambiski; Sara Regina Cremonez
Área temática: Saúde

Resumo:
A população utiliza diferentes práticas para o tratamento de doenças e sintomas que ameaçam a sua saúde. Nos últimos anos tem ocorrido o crescimento na utilização de plantas medicinais ou de medicamentos à base de plantas em todas as classes sociais, tendo papel fundamental principalmente para as populações menos favorecidas e de baixa renda. O uso popular de plantas medicinais na região Oeste do Paraná é uma prática bastante difundida devido à tradição regional e também por intermédio das atividades extensionistas promovidas pela UFPR Setor Palotina. O projeto “É hora do chá nas escolas” iniciou em 2012 e tem como objetivo estimular o uso de plantas medicinais entre as zeladoras das escolas estaduais e municipais de Palotina, PR, bem como orientá-las quanto ao uso correto das plantas de modo a auxiliá-las no preparo de chás para os funcionários e alunos das escolas envolvidas. Além disso, busca resgatar informações sobre o uso popular de plantas medicinais, através da troca de saberes, favorecendo a relação ensino-extensão. A cada ano uma escola é selecionada, realiza-se um contato com a direção e uma conversa inicial com as zeladoras para informar sobre as atividades que serão desenvolvidas. Os trabalhos iniciam com a aplicação de um questionário visando resgatar o conhecimento popular das zeladoras sobre as plantas medicinais. Em seguida, elabora-se um cronograma de palestras sobre aspectos relacionados às plantas, incluindo preparo de canteiros e mudas, formas de cultivo e coleta, armazenamento, preparo de chás, e usos medicinais de algumas espécies para tratamento de doenças. Também são realizadas atividades de dinâmicas de grupo e práticas buscando levar informações técnico-científicas sobre as plantas. Além de difundir o conhecimento acerca da utilização das plantas na comunidade escolar, como forma alternativa e complementar de tratamento de saúde, o projeto busca criar um vínculo entre os acadêmicos, professores e a comunidade envolvida nas atividades extensionistas. Assim, permite aos acadêmicos vivenciar a integração do ensino, da pesquisa e da extensão de forma multidisciplinar e interdisciplinar, uma vez que necessitam dos conteúdos de algumas disciplinas para o preparo das atividades, incluindo também informações de pesquisas realizadas na UFPR e outras instituições de ensino superior. Além da oportunidade de realização do trabalho extensionista, levando o conhecimento e promovendo a interação entre a comunidade e a universidade, espera-se que o projeto possa também contribuir para a melhoria da qualidade de vida das pessoas envolvidas.

Palavras-chave: plantas medicinais, zeladoras, saúde.