CONTAGEM DE CÉLULAS CALICIFORMES DA MUCOSA DO TRATO GASTRINTESTINAL DE FRANGOS DE CORTE ECLODIDOS EM DIFERENTES PERÍODOS DENTRO DA MESMA INCUBADORA

Aluno de Iniciação Científica: Lucineia Nakonesny (PIBIC/Fundação Araucária)
Curso: Zootecnia
Orientador: Elizabeth Santin
Colaborador: Antonio Leonardo Kraieski, Ricardo Mitsuo Hayashi, Mariana
Camargo Lourenço
Departamento: Medicina Veterinária
Setor: Ciências Agrárias
Palavras-chave: membrana coilínea , aves , eclosão
Área de Conhecimento: 50503014 - PATOLOGIA AVIÁRIA

A eclosão de pintos fortes e viáveis é um fator essencial no desempenho dos frangos de corte. Para aumentar a probabilidade do nascimento de aves saudáveis, o manejo adequado do incubatório é fundamental. O objetivo desse estudo foi avaliar o desenvolvimento da moela de animais provenientes de dois pesos de ovos, com eclosão em diferentes períodos (janela de nascimento - JN). Foram incubados 1152 ovos oriundos de matrizes Cobb®, com 38 semanas de idade. Os ovos permaneceram por dois dias em temperatura de 15ºC e 75% de umidade e posteriormente foram pesados e classificados em ovos leves (abaixo do peso médio) e ovos pesados (acima do peso médio), sendo que ovos dentro do peso médio não foram utilizados. Após esse processo, os ovos foram identificados e incubados em temperatura e umidade controlada até o 19º dia. Os animais foram distribuídos em um desenho experimental fatorial 2X3, sendo 2 pesos de ovos (leves X pesados) e 3 períodos de eclosão (+32h JN, 32 h de JN e 16 h de JN).  No momento padrão de abertura das máquinas, os animais foram eutanasiados e necropsiados para retirada do trato gastrintestinal para avaliação macroscópica e histológica. Os fragmentos de moela foram coletados em formol tamponado a 10% e após 24h de fixação, foram processados rotineiramente e corados pela técnica de HE. Na avaliação macroscópica de moela, aves com 32 e 16 h JN apresentaram maior porcentagem de aparecimento de pontos marrons na superfície da membrana coilínea (65 e 60%, respectivamente) que aves com + 32 h JN (30%). A espessura da membrana coilínea não foi diferente estatisticamente no fator peso de ovos (P>0,05), já o fator período de janela de nascimento influenciou a espessura (P>0,05), onde se observou que quanto maior o tempo de eclosão, maior é a espessura da membrana, relacionado ao fato que esta membrana coilínia torna-se mais espessa à medida que o muco protéico secretado pelas glândulas tubulares se deposita na superfície da mucosa e ocorre o contato deste muco com o pH ácido do suco gástrico formando uma membrana mais resistente a injuria química e mecânica.

 

0971