Aluno de Iniciação Científica: Gustavo Henrique Pedroso Santos (PIBIC-AF/FA)
Curso: Zootecnia
Orientador: Paulo Rossi Junior
Co-Orientador: João Batista Padilha Junior
Colaborador: Helton Gonçalves Nascimento, Thiago Augusto Cruz, Giuliano Talys de Oliveira
Departamento: Zootecnia
Setor: Ciências Agrárias
Palavras-chave: referencial de preços , balizador , pecuária paranaense
Área de Conhecimento: 50405004 - PRODUÇÃO ANIMAL

O objetivo do presente trabalho foi analisar o Indicador de Preços da Arroba do Novilho Precoce LAPBOV/UFPR de maio de 2011 a maio de 2012. Durante este período foram coletados os preços nominais da arroba do novilho precoce, divulgados semanalmente pelo Laboratório de Pesquisas em Bovinocultura da Universidade Federal do Paraná. Para retirar o efeito da inflação, foi aplicado o deflacionamento pelo Índice Geral de Preços-Disponibilidade Interna (IGP-DI), transformando os valores nominais pesquisados, em valores reais. Posteriormente, foi calculada a média mensal para os 12 meses do estudo. De acordo com as análises realizadas, verificou-se que o indicador LAPBOV/UFPR do novilho precoce apresentou cotação média de R$ 102,47/@, enquanto que os preços da novilha apresentaram média de R$ 97,29/@. Durante o período, as cotações do novilho e da novilha precoce apresentaram retração de 2,3% e 2,6%, respectivamente, sendo que, no macho, a menor média mensal de preços, R$ 100,19/@, se deu em maio de 2012 e, na fêmea, o mínimo valor, de R$94,84, foi observado em julho de 2011. Caracterizado como período de safra, o primeiro semestre do ano costuma apresentar queda nos preços da arroba do novilho precoce, principalmente entre os meses de maio a julho, época na qual se tem maior disponibilidade e melhor qualidade nutricional das pastagens, o que contribui para a elevação da oferta de animais para abate. O pico de preço para ambas as séries analisadas ocorreu no mês de dezembro, no qual a arroba do macho foi cotada a R$ 106,80 e a da fêmea em R$ 101,61. De novembro a dezembro (época de entressafra), os preços acumularam valorização média de 2,5%, devido, entre outros fatores, à restrição de animais prontos para o abate em decorrência da redução da disponibilidade de forragem e do aquecimento da demanda interna por carnes com a chegada das festividades de final de ano. Ao longo dos 12 meses, verificou-se comportamento semelhante nos preços praticados para macho e fêmea. Para ambos, a taxa de crescimento média do preço no período foi negativa de 0,2%, mostrando ter havido queda real nos preços recebidos pelos pecuaristas durante o período analisado. A diferença observada entre as séries de preços do novilho e da novilha precoce ficou próxima dos R$ 5,20. O indicador de preços do novilho precoce LAPBOV/UFPR para o Estado do Paraná mostrou-se eficiente em conseguir captar as informações disponíveis no mercado e repassá-las como um referencial auxiliar de tomada de decisão aos pecuaristas paranaenses.

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