Aluno de Iniciação Científica: Rafaela de Oliveira Penha (PIBIC/Fundação Araucária)
Curso: Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros
Co-Orientador: Carlos Ricardo Soccol
Colaborador: André Luís Lopes da Silva, Jefferson da Luz Costa, Helena Ross Forneck
Departamento: Engenharia Química
Setor: Tecnologia
Palavras-chave: Micropropagação , Bromélias , Metabólitos
Área de Conhecimento: 30601010 - PROCESSOS BIOQUÍMICOS

A espécie Nidularium procerum pertence à família Bromeliaceae e é usada em ornamentações, apresentando também características medicinais, como propriedades anti-alergênica, anti-inflamatória e analgésica. O objetivo geral desse trabalho é a produção de aromas e metabólitos secundários de Nidularium procerum. Como objetivo específico foi estabelecido um protocolo de micropropagação de N. procerum. A desinfestação das sementes foi feita pela imersão em etanol 70% por um minuto, seguida da imersão em solução de 1% de NaOCl por 20 minutos, e enxaguada três vezes em água destilada e autoclavada. O meio de germinação foi o meio MS adicionado com 30 g/L de sacarose e solidificado com 6 g/L de ágar. Plântulas obtidas na germinação foram multiplicadas in vitro em meios líquido ou sólido (6 g/L de ágar), suplementado com 0, 2, 4 ou 8 µM BAP (6-benzilaminopurina) e 2 µM de NAA (ácido naftalenoacético). Brotos foram subcultivados em meio MS dupla-fase (mesmo meio para a camada líquida e para a camada sólida), suplementado com 0, 4,1 e 8,2 µM GA3 (ácido giberélico) para alongar e enraizar as brotações. Plantas enraizadas foram aclimatizadas em sistema convencional (casa de vegetação com nebulização intermitente) e hidropônico (sistema floating com aeração). Foram ainda feitos extratos através da planta in vitro com diferentes solventes (água, etanol 90%, metanol 90% e acetona 90%) que serão posteriormente estudados em cromatografias em busca de aromas e metabólitos secundários de interesse. A desinfestação testada obteve 100% de eficiência com 90% de germinação das sementes. O meio MS suplementado com 4 µM de BAP e 2 µM de NAA apresentou o melhor resultado para multiplicação in vitro, alcançando 14,9 brotos por explante. O alongamento e enraizamento dos brotos foram mais satisfatórios na ausência do GA3, atingindo 4,1 raízes por broto e 96% de enraizamento. A aclimatização de plantas foi satisfatória em substrato Plantmax® HT em casa de vegetação com nebulização intermitente, atingindo uma taxa de 100% de sobrevivência. Com este trabalho foi possível estabelecer um eficiente protocolo de micropropagação para N. procerum, que posteriormente será utilizado para a obtenção de material vegetal suficiente para as pesquisas relacionadas à produção de aromas e metabólitos secundários.

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