RAMNANAS SULFATAS DA MACROALGA MONOSTROMA SP., SUA ESTRUTURA QUÍMICA E ATIVIDADE BIOLÓGICA
Aluno de Iniciação Científica: Taís Franco de Carvalho (CNPq-Balcão)
Curso: Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia
Orientador: Maria Eugênia Duarte Noseda
Co-Orientador: Miguel Daniel Noseda
Colaborador: Siliane Denise Berté
Departamento: Bioquímica
Setor: Ciências Biológicas
Palavras-chave: Polissacarídeos , Monostroma , Atividade
Área de Conhecimento: 20801009 - QUÍMICA DE MACROMOLÉCULAS
Macroalgas verdes marinhas sintetizam polissacarídeos com uma grande variabilidade estrutural. Alguns destes apresentam importantes atividades biológicas, como por exemplo, atividade antiviral e atividade anticoagulante. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar estruturalmente os polissacarídeos obtidos de Monostroma sp. e avaliar sua atividade antiviral contra os vírus herpes simplex HSV-1 e HSV-2. A alga seca e moída foi submetida seqüencialmente à extração aquosa à 25 e 80°C seguida de centrifugação. O sobrenadante obtido foi tratado com etanol (3v) e os polissacarídeos precipitados foram solubilizados em água, dialisados contra água destilada e liofilizados obtendo-se as frações My-1 e My-2 (1 e 50% de rendimento, respectivamente). A fração My-2 é altamente sulfatada (29%) e contem ácidos urônicos (6%). A análise de composição monossacarídica revelou a presença majoritária de ramnose (65%) e menores percentagens de glucose (20%) e xilose (5%). O espectro de RMN de 13C de My-2 apresenta sinais anoméricos em 104,4 ppm correspondente à unidades monossacarídicas na configuração ß-glicosídica. Os sinais na região de 103,0 à 97,9 ppm foram atribuídos às unidades de a-L-ramnose. Após dessulfatação química (fração My-2D) o espectro de RMN de 13C foi simplificado com sinais em 103,1 e 102,1-101,9 ppm atribuídos à unidades de a-L-ramnose 3-ligada e 2- e/ou 2,3-ligada, respectivamente. A alta intensidade do sinal em 17,9 ppm (CH3 de ramnose) está de acordo com o teor deste 6-deoxi açúcar determinado pela análise de composição monossacarídica. Os resultados obtidos demonstram que Monostroma sp. sintetiza ramnanas sulfatadas predominantemente 2- e 3-ligadas. A fração My-2 apresentou potente atividade antiherpética contra HSV-1 e HSV-2 (IC50 < 1,5 µg/mL). Considerando a alta atividade antiviral e a ausência de citotoxicidade (CC50 > 200 µg/mL), estes polímeros apresentam elevado índice de seletividade (CC50/IC50) e podem ser considerados como potenciais agentes antivirais.