Aluno de Iniciação Científica: Caroline Ezequiel de Paulo da Silva (PIBIC/CNPq)
Curso: Química
Orientador: Izabel Cristina Riegel Vidotti
Colaborador: Aline Grein, Maria Rita Sierakowski
Departamento: Química
Setor: Ciências Exatas
Palavras-chave: goma arábica , celulose bacteriana , ângulo de contato
Área de Conhecimento: 10603042 - QUÍMICA DE INTERFACES

A goma arábica é um biopolímero extraído de exudatos de troncos e galhos de árvores de acácia e trata-se de um polissacarídeo ramificado composto por unidades de arabinose, galactose, ramnose e ácido urônico, além de frações de proteínas e sais de cálcio, magnésio e potássio. A goma arábica é bastante utilizada na indústria, no entanto, possui pouca aplicação na área biomédica. A celulose bacteriana é um biopolímero produzido pela bactéria Acetobacter xylinum na forma de membranas altamente hidratadas. Uma das aplicações mais promissoras da celulose é na área biomédica, devido as suas propriedades, como biocurativos ou substituintes temporários à pele lesionada. Dessa forma, este trabalho objetiva o desenvolvimento de um biomaterial compósito de celulose bacteriana e goma arábica de maneira a potencializar as propriedades curativas da celulose bacteriana. Foram avaliadas as propriedades superficiais dessas membranas compósitas através de medidas de ângulo de contato. Modificaram-se as membranas de celulose bacteriana pela adsorção de goma arábica (comercial e nativa) em proporções massa de celulose/massa de goma crescentes. A superfície das membranas foi analisada em um tensiômetro DataPhysics OCA15+ a partir do método da gota séssil. Os líquidos utilizados foram água ultrapura, diiodometano e formamida. O volume utilizado das gotas foi de 8 µL. Foram feitas quatro replicatas de cada amostra para cada um destes líquidos. A partir das medidas experimentais de ângulo de contato, calcularam-se as componentes polar e dispersiva da energia superficial e a energia superficial total pelos modelos OWRK e Wu. A partir da componente dispersiva foi determinada a constante de Hamaker, que se refere às interações atrativas de van der Waals polímero-polímero. Os resultados obtidos demonstraram que não houveram mudanças significativas nas propriedades superficiais das membranas modificadas entre si em relação à membrana não modificada. As constantes de Hamaker de todas as amostras resultaram em valores positivos, em torno de 5 a 6 x 10 -20J. Os resultados contribuem para o conhecimento das propriedades superficiais de biomateriais, o que é especialmente importante em aplicações biomédicas que envolvem reconhecimento celular, por exemplo. Agradecimentos ao CNPq-(477467/2010-5), a CAPES e a UFPR.

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