Nome do Coordenador: Elaine Machado Benelli
Setor do Coordenador: Setor de Ciências Biológicas
Departamento do Coordenador: Bioquímica
Nome do Vice-Coordenador: José Miguel Amenábar Céspedes
Alunos Bolsistas: Alexandre Setsuo Fujikawa, Gisele Marchetti, Isabel Silva Nascimento, Ivilin
Hammerschmidt, Jéssica Ellen Araújo, Letícia Cruz Lopes, Liege Napoli, Maria Fernanda Petinati, Roberto Moreira Pickler
Área Temática: Saúde
Palavras-chave: promoção de saúde, prevenção, educação em saúde
Este projeto visa produzir material educativo que estimulem os indivíduos a reavaliarem os seus hábitos de vida. Os indivíduos são orientados para perceber as necessidades do organismo e como os condicionamentos sociais, culturais e econômicos podem interferir nos seus hábitos de vida. Os temas trabalhados neste projeto são selecionados de acordo com as deficiências observadas nos questionários aplicados no projeto Investigando e aprendendo a manter saúde. Alguns dos temas estudados foram: funções do corpo, da alimentação e do aparelho digestório, hábitos alimentares, efeitos da sacarose no organismo, fatores que contribuem para o desenvolvimento do paladar e câncer bucal. O preparo dos materiais inicia com a pesquisa e estudo sobre um determinado assunto. Em seguida, o grupo é orientado a escrever de forma sucinta e simples para tornar a linguagem acadêmica acessível a todos. Neste projeto já foram produzidos um folder educativo: A Saúde Começa pela Boca que é distribuído nas visitas realizadas no Hospital Pequeno Príncipe e Hospital Dia; um livro interativo: A Boca e um esquema que explica o desenvolvimento do câncer. Atualmente, um informativo de orientações sobre desenvolvimento do paladar e outro sobre tipos de açúcar adicionados aos alimentos estão sendo preparados. Uma dinâmica intitulada: Promovendo Saúde através da Releitura Corporal foi criada e foi aplicada em anos anteriores nas oficinas do 8o e 9o ENEC e alunos do Curso de Odontologia. Neste ano a dinâmica foi realizada no Evento Extensão na Praça, realizado no dia 19/05/12 no pátio da reitoria e 21 indivíduos participaram. Uma versão modificada foi aplicada nos 65 pacientes da Clínica Dr. Hélio Rotenberg (Psiquiatria e Dependência Química – Hospital Dia). Esta dinâmica consiste da aplicação de questionários que investigam hábitos de higiene, noções de saúde, de auto-cuidado e funcionamento do corpo, além do testes de preferência à sacarose e experiência de degustação de chocolate que inicialmente é realizada livremente pelos indivíduos e posteriormente é realizada seguindo um protocolo de degustação. A cada atividade os participantes descrevem suas sensações e experiência e em seguida a equipe executora discute os resultados com os participantes, realizando observações sobre os diferentes hábitos observados e como estes hábitos interferirem na saúde dos indivíduos. Os resultados mostraram 49,2% e 33,3% dos indivíduos que participaram da dinâmica no Hospital e do evento na Reitoria, respectivamente, preferiram a concentração de 10%, indicando que se estes indivíduos ingerissem um copo de 200 mL de suco por dia consumiriam no fim do mês 600g de açúcar. Com relação as provas de chocolate 61,4% e 76,2% dos indivíduos do Hospital Dia e do Evento na Reitoria consideram a segunda prova mais saborosa. Além disso, um questionário de avaliação das dinâmicas foi aplicado nos participantes do evento na reitoria que mostrou a aceitação dos indivíduos e incentivo ao trabalho realizado. Este resultado confirma a importância de atividades educativas para que os indivíduos possam reavaliar seus hábitos e posteriormente fazerem as mudanças necessárias para melhorar a sua qualidade de vida. Estas atividades motivam os alunos envolvidos no projeto a estimular a sua criatividade e tornar a orientação dos indivíduos mais próxima da realidade cotidiana.
