Nome do Coordenador: Geane Maciel Pagliosa
Setor do Coordenador: Campus Palotina
Departamento do Coordenador: Campus Palotina
Nome do Vice-Coordenador: Edna Teresa Lima
Alunos Bolsistas: Alexandre Cezer Gerón, Carlos Eduardo Braun, Marina Berón.
Alunos Voluntários: Allyne Kaaren de Souza Lima, Andrei Pagnoncelli, Cíntia Maria Sartori, Erica Fernanda Santos, Flávia Smiderle, Janaína Paula Oberst, Larissa Goltz, Renan Krainz, Tainã Benovit, Sara Engel, Rafaela Maiochi, Thais Lovera, Tais Fauro, Maria Ferro Mendonça, Vinícius Braun
Área Temática: Saúde
Palavras-chave: Mastite, bovinos, Oeste do Paraná
1.Contextualização O Paraná é o terceiro estado em produção de leite no Brasil, sendo a região Oeste a principal produtora (IPARDES, 2009). A mastite limita a produção com redução na quantidade e qualidade do leite e seus derivados, além de descarte de animais e do leite após tratamento. A enfermidade também pode veicular micro-organismos causadores de zoonoses (Oliveira et al., 2003). 2. Objetivos As ações deste projeto objetivam inserir o graduando na resolução dos problemas da comunidade local e ampliar o conhecimento científico sobre a mastite bovina na região Oeste do Paraná através da avaliação dos fatores de risco locais. 3. Metodologia Será realizado cadastramento propriedades leiteiras através das entidades parceiras do projeto e da procura voluntária de produtores da região. Será realizado o exame clínico das vacas, incluindo o CMT no leite (California Mastitis Test) e observação do manejo de ordenha e da regulagem, manutenção e higiene do equipamento de ordenha. Também serão preenchidos questionários com os ordenhadores e abordados dados sobre medidas de controle de brucelose e tuberculose e imunoprofilaxia. A colheita das amostras de leite para a realização do exame bacteriológico será realizada assepticamente na sala de ordenha após o exame clínico da mama. Em seguida, as propriedades serão re-visitadas para instituição de programa sanitário e acompanhamento de melhorias no controle da mastite e qualidade do leite. Serão realizadas palestras e reuniões com os produtores para explanação sobre o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), além dos pontos principais verificados durante as visitas relativos a melhorias que possam ser factíveis e consistentemente implantadas para a melhoria na qualidade do leite das propriedades. 5. Principais resultados O projeto encontra-se em fase inicial, onde estão sendo realizados o cadastramento das propriedades e orientação dos acadêmicos participantes através de reuniões de estudo sobre o tema e treinamento prático de exame de vacas em lactação e colheita do leite para análise microbiológica. 6. Referências bibliográficas IPARDES. Caracterização socioeconômica da atividade leiteira no Paraná. IPARDES, 2009. 30p. Ribeiro M; Petrini, L.A.; Aita, M.F, et al. Relação entre mastite clínica, subclínica infeciosa e não infecciosa em unidades de produção leiteira na região Sul do Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Agrociência, v. 9, p. 287-290, 2003.
