A produção de juvenis de M. rosenbergii pode ser maximizada com o uso da tecnologia de bioflocos e a utilização de probióticos. Este trabalho procurou comparar o sistema convencional utilizado em berçários, com o uso de biofiltros e o sistema com o uso de bioflocos. Além disso, no sistema de bioflocos foi testada a adição de dois probióticos comerciais na água. O experimento durou 30 dias e foi realizado em 12 unidades de tratamento com 0,20 m² de área, com volume útil de 50 litros, na densidade equivalente a 150 camarões m². Foram avaliados quatro tratamentos com três repetições, sendo eles: FILTRO BIOLÓGICO (FB); FLOCO (F); FLOCO + PROBIÓTICO1 (FP1) e FLOCO+PROBIÓTICO2 (FP2). Em todos os tratamentos com floco foi utilizado melaço em pó para manter as concentrações de amônia dentro dos níveis de segurança para a criação de camarões. Nos tratamentos FP1 e FP2 eram incluídos 2 ppm dos respectivos probióticos. Ao final do experimento foram avaliados os seguintes parâmetros zootécnicos: sobrevivência, TCE (taxa de crescimento especifico), ganho de peso (peso final menos o peso inicial) e TCA (taxa de conversão alimentar). Os dados foram avaliados através da análise de variância (ANOVA, α = 0,05) após serem confirmadas a homocedasticidade das variâncias e a normalidade da distribuição dos dados. Havendo diferenças estatísticas (p< 0,05) foi aplicado o teste de Tukey HSD para comparação das médias. Os parâmetros de qualidade de água permaneceram dentro da faixa ideal para o cultivo da espécie. Os resultados indicam que não houve diferença significativa nos parâmetros zootécnicos sobrevivência FB 26,33±1,52, F: 19,66±7,09, FP1: 21±2,64 e FP2: 19,66±7,57, TCE – FB: 1,39±0,04, F: 1,21±0,37, FP1: 1,03±0,13 e FP2: 1,08±0,25 e ganho de peso FB: 0,42±0,01, F: 0,36±0,11, FP1: 0,31±0,04 e FP2: 0,32±0,08. Porém no tratamento FB a TCA o foi melhor significativamente apresentando valor médio de 1,82±0,04, enquanto que nos outros tratamentos os valores foram entre F: 2,25±0,79, FP1: 2,47±0,32 e FP2: 2,42±0,49. Com relação aos outros parâmetros analisados não houve diferenças significativas. O uso de probióticos na água do cultivo não demonstrou diferenças quanto ao parâmetros zootécnicos, no entanto, mais testes devem ser realizados. Este trabalho demonstrou a possibilidade de produzir juvenis de M. rosenbergii no sistema de bioflocos, devendo-se, entretanto, aprimorar cada vez mais este sistema a fim de aumentar os índices de produção.
